Willkommen auf meinem Back-Blog!

Hallo,

ich bin Mathilde Wagner, 27 Jahre alt, wohne in NRW und bin einigen auf Instagram als mathildebackt bekannt.

Meine Leidenschaft fürs Backen begann schon mit elf Jahren. Damals standen einfache Rührkuchen wie Marmorkuchen und meine geliebten Brownies auf dem Programm – und genau dort wurde die Begeisterung geweckt, die mich bis heute begleitet.

Seit meinem 16. Lebensjahr teile ich diese Leidenschaft auf Instagram. Aus einem Hobby entwickelte sich Schritt für Schritt meine Berufung: Ich habe eine Vielzahl an Rezepten entwickelt und perfektioniert, mich an immer aufwendigere Torten, Gebäcke und Desserts gewagt und mir das Fotografieren, Videografieren sowie die Content-Erstellung größtenteils selbst beigebracht. Mit jeder neuen Herausforderung durfte ich wachsen – fachlich, kreativ und persönlich.

Meine strukturierte Arbeitsweise in der Küche unterstützt mich dabei, auch neue und aufwendigere Rezepte mit Ruhe und Sorgfalt umzusetzen. Sie hilft mir, den Überblick zu behalten und meine Ideen Schritt für Schritt in tolle Backkreationen zu verwandeln.

Denn ich bin überzeugt: Wenn man mit Freude und Leidenschaft backt, spiegelt sich diese Begeisterung auch in jeder einzelnen Kreation wider.

Bei all den kreativen Möglichkeiten, der Fotografie und dem Austausch auf Social Media bleibt für mich eines immer das Wichtigste: das Backen selbst. Es ist der Ursprung von allem und soll auch weiterhin der Mittelpunkt meiner Leidenschaft bleiben. Denn genau die Freude am Ausprobieren, Kreieren und Backen ist es, die mich seit Jahren antreibt.

Die Küche ist längst mein Lieblingsort geworden – und Brownies sind bis heute mein absolutes Herzensrezept. Nicht ohne Grund trägt eines meiner beliebtesten Rezepte den Namen „Best Brownies Ever“.

Mathildebackt steht seit über 15 Jahren für die Leidenschaft am Backen. Im Mittelpunkt stehen geling sichere Rezepte, hochwertige Zutaten und liebevoll inszenierte, selbst fotografierte Backkreationen, die inspirieren und zum Nachbacken einladen.

Authentische Kooperationen sind herzlich willkommen – vorausgesetzt, sie passen zu meinen Werten und meinem Content. 

Individuelle Tortenaufträge oder der Verkauf von Backwaren gehören jedoch nicht zu meinem Angebot.